一到秋天天源國際，不少中老年人都被腿腳無力、關節(jié)酸痛、脾胃虛弱等問題困擾，日常爬個樓梯都氣喘吁吁，稍微走遠點就腰酸背痛，吃飯也沒什么胃口。
其實，這大多是身體缺乏營養(yǎng)、機能衰退在“作祟”。秋天濕氣漸重，加上鈣流失快，脾胃吸收弱，腿腳自然沒力氣。
別擔心，老話早就給出了解決辦法——“9月吃3寶，秋季腿腳好”！這3樣寶貝既能健脾補鈣，又能強筋健骨，做法還簡單又下飯，今天就把這“3寶”和具體做法分享給大家。
1.山藥燉排骨
山藥含有的黏液蛋白，能健脾養(yǎng)胃，幫身體更好吸收鈣和營養(yǎng)；而且它還能補氣血，讓腿腳更有勁兒。
食材：
山藥1根、排骨300克、生姜3片、紅棗適量、鹽少許、枸杞適量。
展開剩余75%做法：
1. 排骨冷水下鍋，加1勺料酒，大火煮開撇去血沫，撈出用溫水沖干凈；
2. 山藥去皮切成滾刀塊（怕氧化變黑，泡在清水里）；
3. 砂鍋中加足量清水，放入排骨、生姜、紅棗天源國際，大火燒開后轉小火燉1小時；
4. 加入山藥塊，枸杞，繼續(xù)燉30分鐘，直到山藥變粉、排骨軟爛，最后加少許鹽調味。
2.黃豆燉豬蹄
黃豆是平價“補鈣能手”，鈣含量高還富含優(yōu)質植物蛋白，能幫著修復肌肉、強健骨骼；中醫(yī)認為黃豆能健脾利濕，秋天吃既能補營養(yǎng)，又能幫身體排出濕氣，避免腿腳發(fā)沉、乏力。
食材：
黃豆50 克、、豬蹄1只、生姜3片、八角1顆、生抽2勺、老抽1勺、冰糖3-4顆、鹽少許、食用油適量；
做法：
1.豬蹄冷水下鍋，加1勺料酒、1片生姜，大火煮開后撇去表面血沫，撈出用溫水沖凈，瀝干水分；
2. 熱鍋放少許油，放入冰糖炒出淺焦糖色（小火慢炒，別炒糊），倒入豬蹄翻炒，讓每塊豬蹄都裹上糖色；
3. 加生抽、老抽翻炒均勻，放入生姜、八角，再倒入泡好的黃豆，加足量熱水（沒過所有食材）；
4. 大火燒開后轉小火，蓋上鍋蓋燜1.5小時，直到豬蹄軟爛、黃豆綿密，最后根據(jù)口味加少許鹽調味，開大火收濃湯汁即可。
3.菠菜炒雞蛋
菠菜富含維生素K（能幫鈣沉積到骨骼，讓骨骼更結實）和鐵元素，能輔助補鈣、預防抽筋；而且它水分足、纖維豐富，還能潤燥通便。
食材：
菠菜300克、雞蛋2個、蒜2瓣、鹽少許、食用油適量；
做法：
1.菠菜洗凈切成5厘米左右的段，鍋中燒開水，加少許鹽和幾滴油（保持翠綠），放入菠菜焯水1分鐘（去除草酸，避免澀味還護腸胃），撈出過涼水，擠干多余水分；
2. 雞蛋打入碗中，加少許鹽攪拌均勻，鍋中放少許油，倒入蛋液，用筷子快速攪散，炒成小塊后盛出備用；
3. 熱鍋涼油，放入蒜末爆香，倒入擠干水分的菠菜，大火快速翻炒30秒；
4. 加入炒好的雞蛋，加少許鹽調味，翻炒10秒讓味道融合，關火出鍋。
9月吃對這“3寶”，健脾、補鈣、強筋骨一步到位，腿腳舒服了，秋天出門散步、爬樓梯都輕松。而且這3種食材都不貴，做法也不復雜，平時炒菜、燜燉換著吃，全家都能吃出好狀態(tài)。
大家秋天還喜歡吃什么能養(yǎng)腿腳的食材？或者有更好的黃豆、菠菜做法？歡迎在評論區(qū)分享天源國際，一起吃對菜、過好秋！
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